乳酸钠
英文名称:SodiumLactate
性状:本品为无色或微黄色微粘性澄清液体,温和的咸味,无气味或稍带特殊气味。
化学名称:(L+)-2-羟基丙酸钠
CAS:867-56-1,72-17-3
分子量:112.06
分子式:C3H5O3Na
用途:调味料;PH值调节剂(如用于酒精);风味改进剂;焙烤食品(蛋糕、蛋卷、饼干等)的品质改进剂;保温剂;防冷剂;抗氧化增效剂;乳化剂。
技术指标:GB25537-2010
L-乳酸钠乳酸钠溶液
色度:≤50黑曾Hazen≤150黑曾Hazen
含量:≥50%
L-乳酸钠占总乳酸钠的含量:≥95%
PH:6.5-7.5
氯化物:≤0.05%
硫酸盐:≤0.005%
铅(以Pb计):≤2mg/kg
重金属(以Pb计):≤20mg/kg
包装:聚乙烯塑料桶装,净重250kg/桶,25kg/桶或1.2吨IBC集装桶。